伙计们～好好好家庭版自制苹果派来喽！
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下饭菜它来了——地三鲜家庭版自制苹果派来喽！
食材：
茄子、土豆、尖椒、蒜末
做法：
1、茄子，土豆，辣椒切滚刀块家庭版自制苹果派来喽。
2、茄子过一遍清水，控干水分，加入一勺淀粉拌匀家庭版自制苹果派来喽。
3、调酱汁：两勺生抽，两勺醋，一勺蚝油，半勺老抽，半勺白糖，少量盐，一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀家庭版自制苹果派来喽。
4、锅中放油把茄子煎至金黄色盛出，继续倒油煎土豆至金黄色，盛出备用家庭版自制苹果派来喽。
5、热锅放油爆香蒜末，辣椒家庭版自制苹果派来喽。倒入酱汁，煮开后倒入茄子土豆，翻炒至浓稠即可出锅！
便利贴：
1、茄子切块后，用水冲洗一遍可去掉茄子涩味，也更方便沾淀粉家庭版自制苹果派来喽。
2、茄子，土豆煎的时候煎至七八分熟即可家庭版自制苹果派来喽。
（也可以油炸）
3、茄子土豆不要切太大块了，小块好入味家庭版自制苹果派来喽。
好吃又下饭的地三鲜家庭版自制苹果派来喽，茄子软糯入味，土豆外焦里嫩，简单易学，还是太平洋在线手机版低油版的呢！拌米饭吃真的太香了！
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