家常版苹果山药饼:馒头米饭吃腻了?推荐6种家常主食,低脂营养又饱腹,好吃不怕胖

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山药饼

材料:

山药1根家常版苹果山药饼,面粉60克,植物油适量

做法:

1、山药削皮切片家常版苹果山药饼,放在早餐机的蒸锅里蒸熟

2、将蒸熟的山药泥取出165克家常版苹果山药饼,压成泥,加面粉揉成面团

3、撒点干粉家常版苹果山药饼,将面团搓成长条,分段搓圆

4、用擀面杖擀扁家常版苹果山药饼,煎锅里放上一点油,将山药饼放到煎锅里煎至两面金黄色就可以出锅啦

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芋头饺

准备材料:水晶饺子粉、芋头、虾仁、腊肠、胡椒粉、蚝油、盐、酱油家常版苹果山药饼

做法:

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1、将芋头家常版苹果山药饼,虾仁,腊肠切丁

2、热锅下油家常版苹果山药饼,将芋头放进去炸,熟了就捞起来

3、热锅下少油放进腊肠翻炒,再放入虾仁,将芋头放进去放盐巴,蚝油,酱油少许家常版苹果山药饼。拌均匀酒备用。

4、水晶饺子粉放一些用多一点热水烫熟,然后再加入适量粉,一直揉搓成一个光滑的球球家常版苹果山药饼

5、把粉团分成一个个小剂子家常版苹果山药饼,然后把馅料包进去就可以了

6、冷水上锅蒸家常版苹果山药饼,13分钟就关了,然后先不那么快打开,停留2分钟左右

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红薯大枣发糕

所需食材:普通面粉180克 去皮红薯180克 清水150 鸡蛋1个 细砂糖30克 泡打粉2克 鲜酵母9克或干酵母3克 六寸蛋糕模具1个 玉米油少许 红枣适量

制作步骤:

1.红薯去皮后切成片或块状上锅蒸至软熟,取出用勺子碾压成红薯泥,晾至不烫手的状态家常版苹果山药饼

2.接着加入面粉、细砂糖、酵母、鸡蛋、泡打粉和清水家常版苹果山药饼

3.搅拌均匀成黏稠的面糊,倒入涂抹玉米油的六寸模具中轻震几下,放温暖处进行发酵家常版苹果山药饼

4.待面糊发酵至满模状态,将红枣洗净切开去核摆放在上面家常版苹果山药饼

5.锅中烧开水放入模具,底部包一层保鲜膜或锡纸防止水蒸气进入家常版苹果山药饼

6.中火蒸30-40分钟,取出倒扣晾温脱模即可家常版苹果山药饼

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家常炒土豆粉

所需食材:土豆粉350克 鸡蛋2个 火腿肠1根 包菜2片 葱1根 蒜2瓣 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 醋少许 尖椒1/2个 食用油适量

做法:

1、包菜、尖椒切丝,火腿肠切片,准备葱花和蒜末家常版苹果山药饼

2、土豆粉煮散捞出过凉水,鸡蛋炒小块盛出备用家常版苹果山药饼

3、起油锅炒香葱花和蒜末,放火腿肠炒至焦黄,下包菜和尖椒大火翻炒断生家常版苹果山药饼

4、放入土豆粉拌炒均匀,调入生抽➕老抽➕蚝油➕少许醋拌炒,倒入鸡蛋拌炒均匀即可家常版苹果山药饼

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红枣玉米馒头

食材:

玉米面:100克家常版苹果山药饼,热水 水:100克(80度左右),白 糖:15克,面 粉:250克,鸡 蛋:1个,牛 奶:50克,酵 母:3克

做法:

1、玉米面家常版苹果山药饼,热水放入和面桶内,厨师机开1档,揉面1分钟

2、面团放凉后再依次放入鸡蛋家常版苹果山药饼,牛奶,白糖,面粉,酵母粉,厨师机继续1档揉面1分钟后,转4档揉面5分钟,成光滑的面团

3、放入碗中家常版苹果山药饼,盖上保鲜膜,发酵至2倍大,红枣去核剪成小块,发好的面团排气,放入红枣,揉成光滑的面团,分割成均匀的小剂子

4、冷水上锅家常版苹果山药饼,水开上汽,蒸15分钟,关火焖3分钟出锅

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全麦饼皮

面饼用油纸隔开,一次可以蒸很多张,放冰箱冷冻保存,随吃随取,超级方便家常版苹果山药饼

用料:200克全麦粉家常版苹果山药饼,130克温水,2克盐

做法:

1、全麦粉加少许盐(可以让面团增加韧性),少量多次加入温水,搅拌成面絮,再揉成光滑的面团,静置醒发20分钟家常版苹果山药饼

2、面团分成5小份,擀成5个薄饼,一层防粘纸一层饼,重叠在一起家常版苹果山药饼

3、蒸锅沸腾后,全麦饼放入锅中蒸10分钟即可家常版苹果山药饼

4、出锅凉透立刻装在保鲜袋里,放冰箱冷冻保存,吃的时候取出再蒸一下家常版苹果山药饼

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标签: 主食 米饭 家常 馒头 好吃

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